為把距離上的便利性轉(zhuǎn)化為購物的便利性,便利店商品要突出即時(shí)性消費(fèi)、小容量、小包裝、急需性、消遣性等特征,延長營業(yè)時(shí)間,全年少休或不休;加強(qiáng)服務(wù)的便利性,很多便利店將其塑造成社區(qū)服務(wù)中心,努力為居民提供多層次的服務(wù)。如今便利店雖然名稱不同,但供應(yīng)品種大同小異,走了一家等于走了百家。對居民來說,選購大眾化的小商品很方便,但要選購具有特色的小商品就有相當(dāng)?shù)碾y度。不少居民呼吁,便利店能否也有一個(gè)“一業(yè)為主,多種經(jīng)營”的錯(cuò)位。這“一業(yè)為主”,就是形成主業(yè)所長的特色,“多種經(jīng)營”就是覆蓋便利店該包含的基本品種,所以說,便利店在做足便民大眾化市場后,還應(yīng)在做活特色商品方面開動(dòng)腦筋。
便利店為什么便利?一般認(rèn)為,當(dāng)GDP(國內(nèi)生產(chǎn)總值)達(dá)到人均3000美元時(shí),是導(dǎo)入便利店的時(shí)機(jī)。上海的大公司是在1997年開始大規(guī)模進(jìn)入便利店業(yè)態(tài),而這一年上海的人均GDP剛剛達(dá)到3013美元。消費(fèi)者的收入水平同樣對便利店的發(fā)展產(chǎn)生重要作用,一般認(rèn)為,當(dāng)人均收入達(dá)到1000美元時(shí),消費(fèi)者的購物傾向便朝著不追求唯一的價(jià)格導(dǎo)向的便利性和個(gè)性化方向發(fā)展。上海商業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院教授顧國建談到,大型超市,也就是大賣場的出現(xiàn)實(shí)際上催生了現(xiàn)代便利店的出現(xiàn),大賣場雖然滿足了消費(fèi)者一站式購物的要求,但同時(shí)又產(chǎn)生了諸多的不便,同時(shí),大賣場對小型超市的擠壓,也為便利店造就了生存的空間。規(guī)模小型化的便利店由于需要大量店鋪,所以在購物地點(diǎn)上非常接近消費(fèi)者,從而大大地方便了消費(fèi)者,加之便利店實(shí)行24小時(shí)營業(yè),可以隨時(shí)滿足顧客的需要,這是它最具競爭力的核心之一。
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