便利店商品多元化
便利店的基本經(jīng)營宗旨是為消費(fèi)者創(chuàng)造并提供便利。除了時(shí)間上便利、地點(diǎn)上便利、一次消費(fèi)完的便利外,也包括經(jīng)營商品的便利。針對其主要目標(biāo)顧客為學(xué)生、單身職員等年輕人,主要經(jīng)營即食、即飲、即用商品,如方便碗面、飲料、香煙、娛樂雜志等。便利店的商品構(gòu)成一般為:食品占75%,雜志、日用品占25%,經(jīng)營品種超過2000種,比較暢銷的主力商品占50%,每月可輪流推出幾十個(gè)新品種。
便利店服務(wù)多元化
現(xiàn)在的便利店隨著人們生活水平的提高,也要求他們的服務(wù)水平在逐步提高。便利店已經(jīng)不只是在銷售一些簡單的快速消費(fèi)品,更多的是在做一些便民服務(wù),代收和代售電話費(fèi)、水電費(fèi)、煤氣費(fèi)、郵票、郵包、常用的非處方藥、修鞋、臨時(shí)性的“托兒”、“托老”、洗衣、彩擴(kuò)、家政等多種服務(wù)。甚至上海正在建立“上海市長途汽車客運(yùn)電腦聯(lián)網(wǎng)售票系統(tǒng)和客運(yùn)信息平臺(tái)”,屆時(shí)在便利店里,市民就可以購買長途汽車票,相信不久的將來便利店里已經(jīng)不僅僅是能夠喝喝咖啡,吃吃快餐,還可能上網(wǎng)沖浪,收發(fā)郵件了。
便利店擴(kuò)張方式多樣化
直營連鎖。2001年初,上海農(nóng)工商總經(jīng)濟(jì)師周勇說:在發(fā)展初期還不急于發(fā)展加盟店,而堅(jiān)持直營連鎖,一旦總部的管理技術(shù)比較成熟,并能夠確保門店盈利的情況下再發(fā)展特許經(jīng)營。
而過去這么多年的現(xiàn)在，顯然就是早已經(jīng)到加盟便利店的時(shí)候了。
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